Ermacora Picolit DOCG

2 Reviews | Review toevoegen

Inheemse wijnstok die al meer dan 30 jaar op de heuvels van Ermacora een fantastische DOCG dessertwijn geeft. Zeldzaam vanwege de trossen met weinig druiven en de beperkte algemene productie.

Standaard levertijd

: 1-3 werkdagen

€ 34,95

Prijs per fles 500 ml

Voorraad :

Het aantal spaarpunten dat je voor dit product ontvangt is 30

Aantal:

Bestellen

Op verlanglijst

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Mail 0683190960 Whatsapp

Omschrijving
Reviews

Winnaar van de gouden medaille op het Decanter World Wine Awards 2020. Deze lichtzoete Italiaanse dessertwijn is zeldzaam te verkrijgen in Nederland. Het advies is deze licht gekoeld te drinken. Heerlijk met een Italiaans cantuccini koekje of lingotto al Limone.

Land			Italië
Regio			Friuli Colli Orientali
Wijnhuis			Ermacora
Jaargang			2017
Soort			Dessertwijn
Druivensoort			100% Picolit
Kwalificatie			DOCG *
Kleur- en smaakprofiel			Een brede en complexe wijn, met een heldere gouden kleur, zoet maar niet kleverig, dankzij hints van citrus. Het ruikt naar perzik, honing en room. De smaak is volledig consistent, met aanhoudende tonen van gedroogd fruit, abrikoos en tropisch fruit. Geïntroduceerd in Friuli in '700 door graaf Asquini en vergeten aan het einde van 1800. In het midden van de vorige eeuw weer opgekomen.
Houtrijping			Nee
Afsluiting			Kurk
Alcoholgehalte			12,5%
Allergenen			Sulfiet **
Serveertemperatuur			14 ºC
Serveertip			Een wijn voor meditatie. Perfect om volwassen en pittige kazen te begeleiden, bijvoorbeeld de Blu al Ramandolo en uitstekend te combineren met panettone, gebak en desserts.

* Wijnkwalificaties Italië

De hoogste eisen qua kwaliteit worden gesteld aan wijnen met de aanduiding DOCG, wat een acroniem is voor Denominazione di Origine Controllata e Garantita. DOCG is sinds 1992 wettelijk ingevoerd als wijnkwalificatie en wordt alleen toegekend aan individuele wijnbouwers of producenten. Voor DOCG is er een speciale verzegeling van de flessen.
De markering DOC staat sinds 1963 wettelijk voor Denominazione di origine controllata, en garandeert een bepaalde kwaliteit. De wijnen komen uit een begrensd gebied en voldoen aan vastgestelde productie-eisen.
Indicazione Geografica Tipica (IGT) de wijn komt uit een bepaald geografisch gebied en verder zijn er geen kwalificaties die een kwaliteitseis impliceren.
Verder kan Italiaanse wijn ook als vino da tavola (tafelwijn), dat zijn eenvoudige wijnen op basisniveau.

** Sulfiet komt van nature in bepaalde producten voor, zoals in rode en witte wijn, maar het is ook een product dat vaak aan producten wordt toegevoegd als conserveermiddel om te voorkomen dat voedingsmiddelen snel bederven. Wijnboeren kunnen ook handmatig sulfiet toevoegen om te voorkomen dat de wijn oxideert (verkleuring, geurverlies) en om bacteriën tegen te gaan die de wijn kunnen aantasten. Ook kan sulfiet in de wijngaard gebruikt worden, om schimmels tegen te gaan of om materiaal te ontsmetten.

Sorteren op:

Review toevoegen

- 18-03-2022 14:15

4 Italiaanse kazen besteld voor een kaasplankje als dessert. Stuk voor stuk heerlijke aparte smaken, samen met een unieke dessertwijn hebben we genoten. We zijn met 5 kritische dames als het om kaasplankjes gaat maar dit kaasplankje komt zeker nog een keer op tafel.

- 13-07-2020 08:53

Hij is zoet, maar ook fris. Super als afsluiter van een diner. En in combinatie met kaas is het ook echt genieten. Wat mij betreft een aanrader en voor herhaling vatbaar.

Stel een vraag over dit product

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Heeft u een vraag over dit product?

Stel een vraag over dit product

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

Contact

Categorieën

Klantenservice