Birra Gjulia Sud Nera - Italiaans donker bier

Dit speciale Italiaanse bier wordt ambachtelijk geproduceerd door Birra Gjulia in Noord-Italië. De bieren worden onder hoge gisting geproduceerd en zijn ongefilterd en niet gepasteuriseerd. Door het natuurlijke en traditionele gistingsproces in de fles zit er wat bezinksel op de bodem van de fles.

Bier voor de echte bierliefhebber. Daarnaast ziet het bierflesje er bijzonder uit met het logo in het glas van het flesje verwerkt en de mooie etiketten. De bieren zijn met aandacht en precisie geproduceerd en dat geldt ook voor de verpakking.

Dubbel bier komt van oorsprong uit België. De naam ‘dubbel’ bier heeft niets te maken met de samenstelling of de smaak van het bier. De term “dubbel” heeft ook niets te maken met een dubbele vergisting. Alle bieren hebben een hoofdgisting en een nagisting. Wel kunnen sommige dubbel bieren ook nog nagisting op fles hebben. Dan wordt direct na het vullen van de fles gist en suiker toegevoegd. Hierdoor wordt het bier nog voller van smaak en krijgt het de ‘koolzuurprik’.

De term dubbel verwijst naar de hoeveelheid graan per liter water die bij het brouwen gebruikt wordt. Hoe meer graan, hoe meer suiker. Meer suiker zorgt weer voor een hoger alcoholpercentage en de typische zoete smaak van dubbel bier.

Dubbel bier drink je uit een tulp of kelkglas. De vorm van het glas zorgt ervoor dat je de aroma’s van het bier goed kunt ruiken. En dat is een groot deel van je smaakbeleving. Wij hebben deze mooie glazen met het logo van Birra Gjulia in ons assortiment.

Alcoholpercentage: 8%
Ingrediënten: Acqua del Monte Mia (bronwater van de berg Mia), gemoute gerst, hop en gist. Serveertemperatuur: 10-12 °C
Combineert goed met: hert of everzwijn, maar ook met chocolade en zoet zoals Panettone of Colomba.

Birra Gjulia is gevestigd in Noord-Italië, de regio Friuli Venezia Gjulia. Hier komen al onze ambachtelijk producten zoals kazen, hammen en salami’s vandaan. Onze roots liggen in de regio en wij importeren alles rechtstreeks. Lees meer over Birra Gjulia > of over onze andere leveranciers 100% ambachtelijk Italiaans >.