100% Italiaanse olijfolie extra vergine Petka Parovel online bestellen
Olijfolie Extra Vergine PÉTKA Parovel - Grand Blend
0 Reviews | Review toevoegen

Milde 100% Italiaanse extra vergine olijfolie. Samengesteld uit 5 verschillende olijfsoorten. Frisse, geurige olijfolie, die makkelijk te combineren is. Mooi als cadeaufles.

Standaard levertijd

1-3 werkdagen

€ 18,95
Prijs per fles 500 ml

Voorraad :

Het aantal spaarpunten dat je voor dit product ontvangt is 10
Aantal: 
Bestellen
Op verlanglijst
 

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Milde olijfolie extra vergine uit Noord-Italië, vlakbij Trieste en de Sloveense grens. Hier heest een mooi microklimaat voor het verbouwen van olijven. De familie Parovel heeft al 120 jaar ervaring in het maken van olijfolie. Voor deze olijfolie heeft men vijf olijfsoorten samengevoegd om te komen tot deze prachtige blend (multi-cultivar).

De bijzondere naam Petka komt van vijf in de Sloveense taal en verwijst naar de vijf olijfsoorten die in deze olijfolie zijn verwerkt. Op het etiket zie je de samensmelting van de vijf olijfsoorten in kleuren. Mooie verpakking en daarom ook erg leuk om cadeau te doen.

Extra vierge
De beste kwaliteit olijfolie is extra vierge. Volgens EU normen moet extra vierge olijfolie aan strenge eisen voldoen, waaronder olie moet uit de eerste persing zijn en onbehandeld, maar de meest onderscheidende eis is de zuurgraad. De norm schrijft voor dat een olijfolie zich pas Extra Vierge mag noemen wanneer de zuurgraad onder de 0,8 procent ligt. Hoe lager de zuurgraad, des te hoger de kwaliteit van de olie. De zuurgraad van de olijfolie van Parovel ligt ver onder deze norm. Dit komt mede door het voorzichtig met de hand oogsten en de korte tijd tussen het oogsten en het verwerken. Olijfolie van bulkproducenten wordt vaak gemengd met goedkopere olijfolieblends dat ze net onder de 0,8% komen.

Multi-cultivar
Deze olijfolie is gemaakt van vijf olijf variëteiten (multi-cultivar). In dit geval bestaat het grootste deel van de olijfolie uit de olijf Leccino. De Leccino olijf is één van de belangrijkste olijfsoorten, die worden gebruikt bij de productie van Italiaanse olijfolie. Ook als tafelolijf is de Leccino olijf zeer geschikt. De ontpitte Leccino is perfect om pasta’s, hoofdgerechten of salades te verrijken.

Wil jij meer achtergrond informatie? Lees dan meer over het familiebedrijf Parovel en het maken van olijfolie. Of ben je meer geïnteresseerd in een cadeauset olijfolie?

In ieder geval is de olijfolie extra vierge PÉTKA Parovel een makkelijk te combineren smaakmaker. Met recht een Grand Blend genoemd. Verwen jezelf of geef het cadeau. 

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst  goedgekeurd moet worden door de beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is, verschijnt hij op deze pagina.

Geen reviews gevonden.

Land
Italië
Regio
Caresana, Dolina, Bagnoli della Rosandra (S. Dorligo della Valle - Trieste)
Leverancier
Parovel
Kwalificatie
Extra vergine
Cultivar
Bianchera - belica 5%, autochtoon uit de provincie Triëst + leccino 50%, pendolino 15%, steeneik 20%, maurino 10%
Oogstmethode
Met de hand
Oogstperiode
De laatste tien dagen van oktober en heel november
Persmethode
Koude persing en continue extractie door centrifugeren
Oliezuur
0,25%
Polyfenolen
291 mg / kg
Rijping
In roestvrijstalen tank met natuurlijke bezinking, ongefilterd
Kleur
Geelgroene kleur met een goede vloeibaarheid en evenwichtige intensiteit
Smaakprofiel
Evenwichtig met het eerste gevoel van zoet, bitter en pittig met een lichte intensiteit met een afdronk van tomatenblad, amandel en wilde kruiden
Serveersuggestie
Deze olijfolie is makkelijk te combineren met zijn mooie milde smaak.
Bewaarinstructie
Je kunt olijfolie het beste koel, donker en droog bewaren, bijvoorbeeld in je keukenkast of kelder. Bewaar het niet in het volle (zon)licht of dichtbij je fornuis, want dan gaat de smaak achteruit. Naarmate de tijd verstrijkt gaat de kwaliteit achteruit, dus bewaar olijfolie niet te lang, zodat je optimaal geniet van dit kwaliteitsproduct.

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.

Om alcohol op onze webshop te kopen,
dien je ouder dan 18 jaar te zijn.

JA, IK BEN OUDER DAN 18 JAAR