Italiaanse salami uit Sauris ambachtelijk gerookt
Salame di Sauris Wolf
4 Reviews | Review toevoegen

Deze overheerlijke salami met unieke geur en een echte smaak is ambachtelijk gerookt door het familiebedrijf Wolf en komt uit Sauris in de bergen van Noord-Italië. Generatie op generatie doorgegeven.

Standaard levertijd

1-3 werkdagen

€ 14,75
Prijs per stuk ca. 600 gram *

Voorraad :

Het aantal spaarpunten dat je voor dit product ontvangt is 10
Aantal: 
Bestellen
Op verlanglijst
 

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

Italiaanse salami

Deze overheerlijke salami komt uit het kleine plaatsje Sauris in de bergen van Noord-Italië. Het plaatsje ligt aan een prachtig bergmeer en is alleen te bereiken via een kronkelige smalle bergweg. Deze salami wordt door het familiebedrijf Wolf gemaakt en zijn een begrip in Italië.
 

Ambachtelijk gerookte salami

Het varkensvlees wordt streng geselecteerd en voorbereid. Daarna roken ze de salami’s op ambachtelijke wijze door open haarden op de begane grond te stoken met (beuken)hout uit de omgeving en de salami’s hangen een verdieping hoger in de rook voor 1 a 2 dagen. Vervolgens komen ze tussen de 20 en 40 dagen verder op smaak.  Het resultaat is een salami met een unieke geur en een echte smaak.

* De salami’s worden ambachtelijk gemaakt, waardoor het gewicht kan afwijken (max 5%).

 

Allergenen: - / GLUTENVRIJ


Ingrediënten: varkensvlees, zout, peper, aromatische kruiden, conserveermiddel: kaliumnitraat, natriumnitraat.

Serveertips: Dun gesneden is de salami het allerlekkerst. Verwijder de schil. Serveer op kamertemperatuur. Heerlijk als aperitief bij de borrel, als antipasti op een plankje of op een stukje (Italiaans) brood. 

Sorteren op:

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst  goedgekeurd moet worden door de beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is, verschijnt hij op deze pagina.

Niels Volkers - 23-04-2020 16:29

Een heerlijke salami, zoals ik heb het liefst heb. Zacht van textuur, weinig vet, een lichte rooksmaak. Op kamertemperatuur het lekkerst.
Persoonlijk houd ik van dunne plakjes, en dan een heerlijk wijntje erbij natuurlijk. Salute!

Adrienne - 09-03-2020 20:02

Mmmmm zelden zo’n lekkere salami gegeten nadat wij hem op de beurs hadden gekocht. Hij is niet zo hard en dat eet makkelijker dan zo’n worst waar je een half uur op zit te kauwen.

Albert - 28-02-2020 15:50

Inderdaad een overheerlijke salami. Wij hebben met vrienden deze met smaak verorberd!

Anoniem - 26-09-2019 12:30

Een heerlijke salami met een zachte "bite". Een salami waar het hele gezin van genoten heeft. Een echte aanrader!

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.

Om alcohol op onze webshop te kopen,
dien je ouder dan 18 jaar te zijn.

JA, IK BEN OUDER DAN 18 JAAR