Zomerse salade met Italiaanse ham en geitenkaas

Wij maakten deze heerlijke zomerse salade met de Italiaanse ham San Daniele en Italiaanse geitenkaas Zoncolan di Capra. Natuurlijk kun je deze salade met iedere ham maken maar de ham San Daniele is één van de beste hammen van Italië. Ook deze geitenkaas is uniek en vol karakter. Heerlijk met een glas bruisende Gialla Brut. Buon appetito e salute! 


Benodigdheden (voor 4 personen voorgerecht)
75 g veldsla
75 g gemengde jonge sla
200 g blauwe of rode druiven, gehalveerd
90 gram Prosciutto San Daniele
200 g harde geitenkaas Zoncolan di Capra
50 g walnoten gehakt
4 eetlepels olijfolie extra vergine

Hoe maak je het?

Haal de geitenkaas, ham San Daniele en druiven ca. een half uur voor de start van de bereiding uit de koelkast.

Doe de veldsla, gemengde sla, druiven, en walnoten in een kom. Voeg de olijfolie toe en schep door de salade.

Snijd de geitenkaas in blokjes. En schep deze ook voorzichtig door de salade.

Leg de mooie dun gesneden plakken San Daniele in stukken over de salade.

Serveer de salade als voorgerecht of maaltijdsalade.

Lekker met hazelnoot grissini en een glas mousserende wijn Gialla Brut. Buon appetito e salute!


ham San Daniele bestellen >

geitenkaas Zoncolan di Capra bestellen >

de bijbehorende bruisende wijn Gialla Brut bestellen >

print het recept >



 

    13-06-2019 14:29     Reacties ( 0 )

Reacties (0)

Geen reacties gevonden.

Deze website gebruikt cookies om het bezoek te meten, we slaan geen persoonlijke gegevens op.

Om alcohol op onze webshop te kopen,
dien je ouder dan 18 jaar te zijn.

JA, IK BEN OUDER DAN 18 JAAR